Dans cette série en deux parties sur deux de nos lieux préférés au-delà du tunnel du Mont-Blanc (voir la première partie sur Turin ici), Chamonix All Year s’est allié à des blogueurs italiens. Cette semaine, Martina de The Ski Guru (site en anglais) nous aide à expliquer ce qui rend Courmayeur si spécial (indice – la route vers nos cœurs passe par nos estomacs!). Lisez la suite pour une introduction à la cuisine et aux cafés à Courmayeur, et plus encore.
À la découverte de Courmayeur
Situé juste en face du tunnel du Mont Blanc, à seulement 24 km de Chamonix, Courmayeur Mont Blanc est un oasis de classe et de charme italien chic.
Courmayeur, fréquenté par la « jet set » italienne, est un village de haut standing, proposant une cuisine de qualité et des cafés. La vie et les commerces de luxe dominent la rue principale et en hiver, le domaine skiable exceptionnel attire une nouvelle foule de touristes aussi variés que le terrain.
The Ski Guru, Martina, a déclaré:
Courmayeur est encadré de montagnes et le paysage est étonnant où que vous regardiez – il y a plus de quarante sommets de +4000 mètres . De plus, il a la chaleur de l’accueil italien; il a une élégance discrète sans effort, créant le meilleur du style de vie italien.
Faire du ski à Courmayeur
Fréquentée par des skieurs du monde entier (y compris de nombreux italiens de Milan et de Turin!), la station de ski de Courmayeur est l’une des plus grandes stations de ski de la vallée d’Aoste. Comme décrit sur notre site Web, elle propose une gamme de pistes pour chaque niveau, ainsi que des plats de qualité et même des crèches (de 0 à 10 ans) en montagne.
Comme l’explique Martina, il y a deux côtés de la montagne pour faire du ski.
Le coté Chécrouit
Orienté au nord-est de la montagne, il se situe au-dessus de la limite des arbres. Vous pouvez accéder à la Chécrouit par le téléphérique partant du centre de Courmayeur (funiculaire Armani) ou par la nouvelle télécabine au départ de Dolonne. La piste la plus appréciée est la piste rouge de Chécrouit, où s’est déroulée la première Coupe du Monde de Ski en Vallée d’Aoste.
Le coté Val Vény
Les pistes du Val Vény sont accessibles par le téléphérique d’Entrèves (village situé à la sortie du tunnel du Mont-Blanc et à l’entrée de Courmayeur), et sont disposées nord-ouest. Vous y trouverez de longues pistes sillonnant les bois avec d’excellentes alternatives de hors-piste. En hiver, une bonne neige est presque garantie. Les pistes sont toujours parfaitement préparées, à l’exception de la piste dell’Orso, laissée délibérément non damée, pour ceux qui souhaitent skier sur des bosses et une descente plus difficile. Une autre piste qui se démarque est l’Internazionale, une vaste piste panoramique qui longe le flanc du Val Vény.
Meilleurs conseils pour skier à Courmayeur
- Les deux côtés du domaine skiable sont reliés par des pentes, vous pouvez donc skier entre eux.
- La Maison Vieille, située sur les pistes de la station de ski de Courmayeur, est notre meilleur endroit pour déjeuner et est réputée pour servir un grand Bombardino; une boisson alcoolisée combinant eau-de-vie, crème fouettée et œufs, célèbre dans le paysage hivernal italien.
- Avec un forfait de ski Mont Blanc Unlimited, vous pouvez skier gratuitement dans cette station. Cependant, vous devez vous assurer que vous avez activé cette carte à Chamonix en l’utilisant simplement dans n’importe quel autre domaine skiable avant de traverser le tunnel en direction de l’Italie. N’oubliez pas de vous munir de la preuve de réception de votre forfait, afin de le valider aux caisses de Courmayeur avant de prendre les remontées.
Skyway Monte Bianco
Le Skyway Monte Bianco, situé à Entrèves, est l’équivalent italien de l’Aiguille du Midi de Chamonix. Il s’agit d’un téléphérique qui culmine à une station moyenne à 2173 m avec des restaurants, un centre de conférence et l’un des plus hauts jardins botaniques du monde. Un deuxième téléphérique vous emmène ensuite à Punta Helbronner, également connue sous le nom de « Nid d’Aigle », à 3466 m d’altitude. En été, il est également possible de prendre le téléphérique Panoramic Mont Blanc à travers les glaciers jusqu’au sommet de l’Aiguille du Midi, pour un voyage mémorable et à couper le souffle.
Cette installation, qui a ouvert ses portes en 2015 pour un coût de 110 millions d’euros, offre une gamme d’options à la fois pour les touristes non skieurs et les alpinistes confirmés.
Culture du Shopping
Selon Martina, Courmayeur est le « lieu de prédilection » très chic des italiens, avec les vagues de riches touristes de Milan inondant la scène du week-end … même Dolce & Gabbana y ont une maison!
Martina dit: « L’endroit est incroyable, assez petit pour aller se promener, avec de très bons restaurants, des bars, quelques discos et de nombreux magasins – Gucci, Prada, Armani à Dolce & Gabbana et le célèbre bijoutier Aurum. »
Deux fois par an (une fois en janvier et une fois en mars), American Express est même venu avec le « samedi noir de Courmayeur ». Martina décrit cet événement emblématique comme un week-end où tous les magasins seront ouverts avec les soldes et les dernières collections; « les détenteurs de cartes Amex recevront des points spéciaux et des avantages exclusifs. »
Même la station de ski est sponsorisée par la collection de vêtements de ski de la maison de couture italienne de luxe Emporio Armani.
Se rendre à Courmayeur
Si vous avez votre propre véhicule, Chamonix à Courmayeur est une simple balade à travers le Tunnel du Mont Blanc. Le tunnel a un péage à payer, mais vous recevrez un rabais si vous présentez un forfait de ski Mont Blanc Unlimited.
Vous pouvez également réserver une excursion d’une journée à Courmayeur dans notre Chamonix Resort Shop. Ce service présente l’avantage, en particulier pendant les mois d’hiver, de pouvoir fonctionner autour des heures qui vous conviennent, en venant vous chercher directement à votre propriété et en vous emmenant directement au point d’accès à la station de ski de votre choix. Le prix de retour, basé sur une réservation de groupe minimum de 5 personnes, est d’environ 56 € par personne.
Il existe également deux options pour les transferts en bus vers Courmayeur. Cependant, tous les services ne comprendront pas un arrêt au point d’accès de la station de ski la plus proche à Chamonix, Chécrouit à Entrèves, situé près de l’entrée du domaine de Courmayeur dès que vous sortez du Tunnel du Mont Blanc. Vous devrez peut-être également vous rendre au centre de Courmayeur pour votre transfert de retour, ce qui peut être fastidieux en hiver lorsque vous avez votre l’équipement de ski. Cependant, cette option de centre-ville à centre-ville peut être le choix idéal pour les virées shopping en été ou pour une escapade axée sur la cuisine italienne! Il y a jusqu’à 6 bus par jour entre Chamonix Sud et l’Office de Tourisme de Courmayeur, situé au pied du centre-ville qui mène à une superbe église.
Kirsteen, notre « Snow Reporter » à Chamonix All Year, a utilisé notre service de voyage pour se rendre à Courmayeur l’hiver dernier:
Cuisine et cafés à Courmayeur
L’Italie est célèbre dans le monde entier pour sa cuisine somptueuse. Désolé France, mais on peut dire que tous les meilleurs plats et desserts du monde sont italiens: pizzas, pâtes, tiramisu, pannacotta, pour n’en nommer que quelques-uns! Heureusement, si vous séjournez à Chamonix, vous pouvez les comparer, dîner à Chamonix un jour et savourer les saveurs de Courmayeur le lendemain.
Martina dit: « Les italiens vivent vraiment la ‘dolce vita’ (la belle vie) et vous les voyez prendre leur temps pour leurs cafés, leurs apéritifs et leurs repas longs et invitants. »
Tout comme Chamonix a été le premier lieu en France (ou dans le monde) à institutionnaliser un collectif de guides de montagne, Courmayeur a été le premier lieu italien à faire de même. Notre personnel de Chamonix All Year recommande une visite au « Café des Guides » sur la route principale, afin de profiter de cette histoire tout en profitant d’événements sportifs en direct avec les habitants. Pour un public plus jeune, avec des racines moins anciennes, « American Bar » est l’endroit idéal pour un bon hamburger.
«The Ski Guru» Martina a pris le temps de décrire ci-dessous ses restaurants préférés à Courmayeur!
Gastronomie :
- Dandelion
- L’Aubergine (de l’hôtel L’Auberge de la Maison à Entrèves)
- Cadran Soleir
- Mid-Range:
- Pierre Alexis
- Le Vieux Pommier (au rond-point principal), avec un pommier à l’intérieur du restaurant
- La Terraza
Brasserie :
- Pizzeria La Padella
- Pizzeria Le Sciatore
- Padella
- Pizzeria Mont Frety
- Pizzeria Il Tunnel
Bars de fête :
- Privè
- La Bouche
- Dégustation de vin à Enoteca Armadillo
La caféine et la confiance coulent dans les veines de tous les vrais italiens. Vous trouverez un délicieux café au menu dans toutes ces destinations. Cependant, notre personnel de Chamonix All Year recommande le Bar Roma avant tout, une véritable institution de la culture Courmayeur. Ils sont surtout connus pour leur buffet d’après-ski ou leur «apéritif», une tradition dans laquelle tous ceux qui viennent boire un verre en soirée sont encouragés à accompagner leur verre de délicieux amuse-bouches chauds et froids pour prolonger la nuit.
En parlant de buffets…
Pré Saint Didier spa
Profiter de la cuisine italienne ne se limite pas aux pistes de ski ou aux sorties dans les villages, notre spa italien préféré de l’autre côté de la frontière propose un buffet sain et savoureux pour accompagner vos soins. Le spa Pré Saint Didier est dirigé par QC Terme qui ouvre un nouveau spa à Chamonix-Mont-Blanc, été 2018. Selon Wikipedia, des bâtiments aussi anciens que 1834 ont été ravivés par cette société dans le cadre d’une restauration et d’une restructuration à grande échelle au cours de l’année 2000. Les thermes de Pré-Saint-Didier ont retrouvé leur splendeur ancestrale. Vous pouvez donc maintenant vous ressourcer dans ce mélange d’ancien et de moderne à quelques minutes de Courmayeur.
Il possède trois piscines extérieures, un bain turc, des salles de relaxation avec chromothérapie et aromathérapie, une véranda avec vue panoramique sur le Mont Blanc et des saunas intérieurs et extérieurs.
À Chamonix All Year, nous sommes impatients d’essayer le nouveau spa QC Terme à Chamonix Mont Blanc. Toutefois, lorsqu’il est combiné à un déjeuner ou un dîner (ou même à un ski) à Courmayeur, ce lieu ne peut être battu!
CONSEIL FINAL: Prenez le dessert comme un italien et terminez votre voyage avec un affogato ! Comme la plupart des grands plats italiens, l’affogato est une leçon de simplicité ; il est généralement préparé en versant un espresso sur une simple boule de glace à la vanille. On y ajoute parfois de l’amaretto ou d’autres liqueurs. C’est le mélange parfait de caféine et de sucre dans l’un des cafés à Courmayeur, pour vous faire regagner Chamonix par le Tunnel du Mont Blanc!
